Комапния Евробыт. Официальный партнер Miele
Miele - остальное компромис
главная страница карта сайта обратная связь статьи

Главная
Miele Professional
Miele для дома
Обратная связь
Задачи Miele
История успеха
Новости
Рекомендации

Как выбрать плиту на кухню

Часто говорят, чтобы еда получалась вкусной необходимо готовить, когда есть настроение. Отчасти это действительно, правда. Когда вкладываешь душу в приготовление блюда, оно получается очень вкусным, и наоборот когда все делаешь в спешке и без настроения, получается, как попало. В особенности это касается выпечки.

В этой статье мы расскажем, как правильно выбрать плиту на кухню и на что обращать внимание при выборе.

Первое с чего мы начнем это варочная поверхность. Чаще всего большинство плит покрывают эмалью белого или какого-либо другого цвета. В более дорогих плитах используется стеклокерамическое покрытие. В чем его преимущества? Стеклокерамическая поверхность гораздо лучше проводит тепло, а это позволит более точно управлять температурой в процессе готовки.

В большинстве плит имеющих стеклокерамическое покрытие устанавливается электронное управление, а также различные индикаторы, которые показывают степень нагрева. Кроме того, стеклокерамическая поверхность абсолютно ровная, а это значит, что вероятность перевернуть что-то на такой плите практически равна нулю.

Да и чистить такую плиту гораздо удобнее и приятнее, чем эмалированную со всевозможными изгибами и конфорками.

Несмотря на эти удобства у стеклокерамики есть один существенный недостаток – это конечно же ее стоимость. Такая плита может стоить чуть ли не в два раза дороже, чем эмалированная.

Количество конфорок

Традиционные электрические плиты имеют по четыре конфорки различного диаметра. Основное их различие это мощность и скорость нагрева. Конфорки большого размера больше подойдут для объемной посуды.

В газовых плитах количество конфорок обычно такое же, что касается диаметра, то тут есть два варианта. Либо все конфорки одинаковые, либо одна из конфорок меньше по диаметру в два раза.

Некоторые модели из стеклокерамики снабжены конфорками с возможность менять геометрию в зависимости от использования рабочей поверхности. Это может быть полезно, если вы используете для приготовления пищи посуду различной формы.

Типы нагревательных элементов

В плитах с чугунными конфорками встречаются конфорки трех типов: обычные (средняя мощность нагрева), экспресс (повышенная мощность нагрева), автоматические.

Отличить экспресс-конфорку от обычной очень просто. Конфорки типа экспресс маркируются красным кругом в середине. Экспресс-конфорка будет полезна, если вам необходим быстрый нагрев.

Следующий тип конфорок – автоматические. Обычно маркируются белым пятном в середине конфорки. С помощью специального датчика встроенного в конфорку определяется температура нагрева. Такую конфорку необязательно включать на максимальную мощность и следить за температурой. Весь процесс происходит автоматически. Датчик своевременно определяет, когда необходимо повысить или понизить мощность конфорки.

В стеклокерамических плитах используются галогеновые или индукционные конфорки, а также типа Hi-Light. Нагрев в такой конфорке производится за счет металлической спирали, которая расположена внутри. Конфорки такого типа медленно нагреваются и медленно остывают.

Духовка

Один из немаловажных элементов в каждой плите это, конечно же, духовка. В разных плитах устроены по-разному. В электрических плитках в духовках может быть различный тип нагрева: сверху или снизу, с обеих сторон, нагрев с помощью инфракрасного элемента, а также различные комбинации нагрева. Также в электрических духовках часто встречается вентиляционный тип нагрева. Он обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха, что позволяет получить равномерное приготовление пищи со всех сторон.

В газовых духовках традиционно используется верхний или нижний тип нагрева. Может также быть снабжена вертелом. В некоторых моделях предусмотрен таймер.

Газовая или электрическая

Какую плиту выбрать газовую или электрическую зависит от множества факторов.
Во-первых, нужно учитывать саму возможность подключения той или иной плиты.

Если в вашем доме у всех установлены электрические плиты, то возможно не стоит изобретать велосипед и купить плиту данного типа. Если вы беспокоитесь за большой расход электроэнергии, то в данном случае следует учесть момент, что расчет за электроэнергию за пользование электрической плитой идет по сниженному тарифу.

Газовые плиты устанавливаются чаще, чем электрические и более привычны, чем электрически. Но у газовых плит также есть недостаток это утечка газа. За этим необходимо очень следить и в случае запаха газа вызывать аварийную службу.

В остальном все зависит от ваших умений и стараний. Ведь какую плиту вы не выберете, готовить на ней придется именно вам. Надеемся, что наша статья помогла вам определиться с выбором.

 

Яндекс.Метрика Компания «Евробыт» © 2000 - 2018 г. Все права защищены
Статьи 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 -